g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Acemilerin yapabileceği, süt aromalı meyve ve sebze bıçağıyla kesilmiş çörekler - Yemeği

İkiz anne olarak Çocukluğumdan beri bebekler için ara öğünler ve tamamlayıcı yiyecekler yaptım. Bu süreçte çok tatmin oldum Ayrıca ülkenin her yerinden birçok anneyle tanıştım Çok amaçlı un 200 g Su veya meyve ve sebze suyu 95 gram Maya (kışın artabilir) 2 gram süt tozu 25 gram şeker 10 gram

İhtiyacınız olan meyve ve sebzeleri hazırlayın ve sıkmaya başlayın

Sırayla tüm meyve ve sebze sularını sıktıktan sonra erişte yapacağız. Unun dönüşmesini beklemiyorum

Yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırın ve hafif pürüzsüz bir hamur haline getirin İlk fermantasyonu yapın.Soğuk ve küçük bir ılık bir yer bulabilirsiniz.Örneğin, leğenin altına biraz sıcak su koyun ve erişteleri leğene koyun.İstediğiniz her şeyi yapabilirsiniz.

Hamuru biraz daha büyük olacak şekilde yoğurabilir ve bıçakla kesilmiş bir topuz yapabilirsiniz. Fazla fermente edilmiş erişte lezzetli olmadığından, boyutunu ikiye katlamak için fermente edilmesine gerek yoktur.

Hamuru şeritler halinde yoğurduğunuzda hamuru pürüzsüz hale getirmelisiniz.Ayrıca hamuru bastırarak da çok zahmetten tasarruf edebilir ve daha sonra dilediğiniz ölçülerde kesebilirsiniz.Tüm çörekler kestikten sonra yaklaşık 20 dakika ikinci fermantasyonu gerçekleştireceğiz. statü

Fermente ettikten sonra, tencerede soğuk su üzerinde buharda pişirmeyi unutmayın.Yaklaşık 10 dakika buğulayın ve ardından iki dakika havasız bırakın Buharda pişirilmiş çörek çok başarılı mı görün