g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı Fasulye Börek - Yemeği

Tatlı fasulye köfteleri Dida Lisesi'nden esinlenmişti. O zamanlar aile kendi köftelerini nasıl yapacaklarını bilmiyordu. Bir keresinde babam çok sayıda köfte satın aldı. Bunların arasında üçgen piramit meşaleli hamur tatlısı vardı. İlk bakışta çok özeldir, pişirdikten sonra yapışkan pirincin tatlılığıyla karıştırılmış tatlı ve yapışkan çekirdeklerinin tadına bakacaksınız. Son yıllarda aniden dört köşeli pirinç köfte yapmayı öğrendim. Geçen sene bir kez yaptım. Çok lezzetliydi. Maalesef detaylı resim bırakmadım. Bu yıl aceleyle size, bana ve diğerleri için uygun olan bir tarif yazacağım ?? Bu tarifte kullanılan fasulyeler evde mevcuttur ve her nefis fasulyenin iyi olması gerekir, kendiniz yapabilirsiniz! soya Doğru miktar Yeşil soya fasulyesi Doğru miktar barbunya Doğru miktar fıstık Doğru miktar kırmızı fasulyeler Doğru miktar Şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar

Bütün bezelyeler yıkanır ve suya batırılır. En iyisi bir gecedir.Sabahları ıslatırım ve akşam paketlerim, yani sorun değil!

Yapışkan pirincin ıslatma süresi fasulyeninki ile aynıdır ~

Çekirdeklere bol su ekleyip 12 dakika düdüklü tencerede pişirin. 13 dakika kullandım. Biraz yapışkan oldu.Fasulye ezmesi süzülmesi gerektiğinden çıktı. Çöken fasulye ezmesi biraz boşa gitti ~ Bezelye birkaç saat tatlandırılır ve şekerlenir,

Yapışkan pirinçle karıştırın ve zongzi sarın ~ Zong yapraklarını nasıl işleyeceğimi unuttum, deniz ürünlerime bakabilirsiniz zong ~

Hey ~ Küçük Zongzi

Pirinç köfteleri düdüklü tencereye koyun, 20 dakika bol su ilave edin, ocağı kapatın ve gazı dışarı bırakın.Pişirilen pirinç köfteleri uzun süre sıcak suda bekletilmelidir, eğer buzdolabında saklamak isterseniz bunları da çıkarabilirsiniz.