Süper basit biber yağı - Yemeği
Tüm baharatları ve yağı tencereye koyun ve kısık ateşte yavaş yavaş kızartın.Kişisel olarak, baharat miktarında mutlak bir sınır yoktur, az ya da çok olması fark etmez, istediğiniz diğer baharatları da koyabilirsiniz.
Bu çok küçük bir ateş
Baharatları siyah ve sarı olarak kızartana kadar koyu olup olmadıkları önemli değil, sonra tüm baharatları çıkarın ve atın. Yüksek ısıya çevirin, ısıyı dumana çevirin, ısıyı kapatın.
Acılı erişte miktarı sizin elinizde, bekarsanız daha az pişirin. Bu biber tozu taneciklidir ve unlu değildir.
Ateşi kapatın, on saniye bekleyin, yağ sıcaklığını biraz düşürün ve ardından toz biberin içine dökün. Yağ sıcaklığı çok yüksekse püre olur ... Daha büyük bir tencere seçin ve tamamen kızartılabilmeleri için biber eriştelerini mümkün olduğunca yayın. Endişelenmeyin. Karıştırın, kalan ısı yağı kızartmaya devam edecektir.
Kase çok sıcak olmadığında biraz beyaz susam serpin, iyice karıştırın, kalan ısı susam tohumlarını kızartacaktır.
Birkaç dakika sonra kızartılmış yağ olacak. Aslında benim yağım daha az. Daha fazla işaretlenmiş yağa sahip olmak için daha çok yağa ihtiyacım var Doğal olarak daha güzel kokulu olacak.Soğuduktan sonra konserve edilecek ve buzdolabında saklanacak. Erişte, karışık sebzeler, mantı ve wontonlar iyi.
Serinletici ve lezzetli soğuk ıspanak yapın
