g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurtlu Limonlu İçi Boş Şifon Kek - Yemeği

"Tarif, kullanımı çok kolay olan yuvarlak domuzdan geliyor. Orijinal tarife biraz limon talaşı ekledim. Hafif limon aroması, yoğurt tarifine ve bulutlara çok iyi uyuyor. Şifon bir kek gibi, ilkbaharın kokusu gerçekten fırından fırladı ~~ " Malzemeler

4 yumurta akı: 160 gram
Toz şeker: 15 gram
4 yumurta sarısı: 80 gram
Yoğun yoğurt: 70 gram
Salata yağı: 40 gram
Düşük toz: 80 gram
Limon talaşı: 1/4 çay kaşığı

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yoğurt ve salata yağını tamamen kaynaşana kadar karıştırın.
215 gram ince şekeri ekledikten sonra yumurta sarılarını teker teker ekleyip elle çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
3 Limon talaşını bir aletle çıkarın ve yumurta sarısının içine koyun.
4 Düşük glütenli unu eleyin, yumurtalara düzensiz yönler çizin ve eşit şekilde karıştırın.
5 yumurtanın beyazına birkaç damla limon suyu koyun, üç defa beyaz şeker ekleyin ve dağıtmak için yumurta beyazını 9'a kadar çırpın, çırpma teli için kaldırın.
6 Çırpılmış yumurta akının üçte birini alın, yumurta sarısı hamuruna koyun ve bir spatula ile karıştırın.
7 Önceki adımda karıştırdığınız kek hamurunu tekrar çırpılmış yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde bir spatula ile karıştırmaya devam edin. Kabarcıkları azaltmak için kek hamurunu yüksek bir yerden kalıba dökün.
8 Önceden ısıtılmış 175 derece fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
9 Pişmiş keki fırından çıkarın, şarap şişesinin baş aşağı düğmesini sokun, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.