g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor Tatlı Patates Kremalı Mooncake Kabak Çekirdeği Ezmesi Mooncake - Yemeği

Güz Ortası Festivali, Çin'de insancıl bir festivaldir.Eski çağlardan beri, ay izleme, ay ibadeti ve ay keki yemek gibi gelenekler vardır. İki kişi ve ay yeniden bir araya gelir ve küçük bir ay pastası dünyanın basit ve samimi duygularını taşır. İyi ay kekleri sadece dilin ucundaki lezzetli yiyecekler değil, aynı zamanda rahatlatıcı duygulardır. Pek çok insanın evinde fırın yok ama fırını olmadan ay kekleri yapabilirsiniz, biliyor muydunuz? Ne kadar katkı maddesi eklendiğini bilmeyen ay keki satın almak için markete gitmek yerine, onları evde kendiniz yapmak daha iyidir! İlişkinizi geliştirmek ve ay keklerini daha sağlıklı ve lezzetli hale getirmek için ailenizle ay kekleri yapın! neden olmasın? Bugün size öğrettiğim, fırına ihtiyaç duymayan iki ay kekleri tatlı ve yumuşaktır, kullanımı kolaydır ve Sonbahar Ortası Festivali sırasında aileye gösteriş yapar. Ritim doyurucu. Bu iki ay keki daha az yağlı, az yağlı ve sağlıklıdır ve hem çocuklar hem de yaşlılar için uygundur. Orijinal ekolojik ve az şekerli ay kekleri sağlıklı ve lezzetlidir ve şişmanlamaktan korkmazsınız. Hadi birlikte öğrenelim 2 mor tatlı patates 4 yumurta 80 gram tereyağı 100 gram şeker 30 gr süt tozu 50 gram portakal tozu 160 gr süt Balkabağı yarısı 250 gr kuru fasulye Longan balı 100g Ceviz yağı 100-110g

Mor tatlı patatesi yıkayın, kabuğunu, başını ve kuyruğunu çıkarın, dilimleyin ve bir buharda pişirin.

Bütün yumurta sıvısını küçük bir yapışmaz süt kabına dökün ve şeker ekleyin.

Şeker eriyene kadar çırpma teli ile çırpın.

Süt tozu ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

Portakal tozu ekleyin (portakal tozu yerine un kullanabilirsiniz) ve iyice karıştırın.

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin.

Yüksek ısıyı orta dereceye getirin ve karıştırarak pişirin.

Koyulaşana kadar karıştırın, ardından daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.

Mor tatlı patates 15 dakika buharda pişirilir ve yemek çubukları ile kolayca delinebilir. Buharda pişirilmiş mor patatesi daha sonra kullanmak için mor patates püresine bastırın.

Mor patates püresinin her birine 25 gr sıkın ve muhallebi dolgusunu yuvarlaklara ayırın. (50 gramlık ay keki kullandım.)

Patates püresini düz bir şekilde bastırın.

Muhallebi dolgusunu paketleyin.

Ay keki kalıbına biraz ceviz yağı sürün. (Fırçalamada amaç ay keki embriyolarının kalıpta yapışkan olmamasıdır ve çiğ yenebilen ceviz yağı, zeytinyağı gibi hafif yağlara ihtiyaç vardır.)

Ay keki embriyosunu koyun ve filmi yavaşça sıkın.

Dört saat buzdolabında bekletildikten sonra mor tatlı patates muhallebi dolgulu mooncakes yiyebilirsiniz. Tatlı ve yumuşak, memnuniyet dolu, siz de deneyin

Kabak küçük parçalar halinde kesilir, soyulur ve bir tencerede buharda pişirilir. Buharda pişirilmiş balkabağı, şeker ekleyin ve kabak püresine bastırın.

Tekrar un ekleyin.

Ve pürüzsüz balkabağı hamuruna.

Kuru fasulyeleri düdüklü tencereye koyun ve pişirin, ardından kırmak için duvar kırıcı kullanın. Kırmızı fasulye ezmesini yapışmaz tavaya dökün, kısık ateşte açın, ceviz yağı, şeker ve Heran doğal longan balı ekleyin.

Nem kuruyana kadar sürekli karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun. (Kırmızı fasulye ezmesinin detaylı adımları için detaylı yöntemleri resmi hesapta yayınladım.)