Durian Yumurta Sarısı Mooncake (durian dolgulu) - Yemeği
Durian'ı seviyorsanız, benimle yapalım Soyulmuş maş fasulyesi 200 g Şeker 120 g maltoz 80 g Mısır yağı 100 gram Durian eti 200 g
Maş fasulyesi düdüklü tencerede püre haline getirilir, şeker ve maltoz eklenir ve kızartmaya devam edilir, azar azar mısır yağı eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
Su buharlaşınca durian eti ekleyin
Bir grup oluşturmak için kızartmayı karıştırın
Bu benim durian ay pastamın dolgusu. 63 gr. Kalıp kullanıyorum. Yaklaşık 35 gr. Durian dolgusu, yarım yumurta sarısı eklenip eklenmemesi tavsiye edilir, eğer tam bir yumurta sarısı ise, durian aroması o kadar bariz olmayacaktır.
Yağı iade ettikten sonra yemeye başlayabilirsiniz, bekleyemem, yağı geri vermeden yiyeceğim
