g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sichuan tarzı kızarmış tavuk ayağı (100 puan kazandım, kesinlikle şarapla gitmek için mükemmel!) - Yemeği

Son zamanlarda domuz eti fiyatı çok yüksek, bu yüzden yemeleri için başka etler sipariş ettik. Kesinlikle lezzetli! Tabii ki tarifime uymak zorundasın, her şeyi tamamen yapmayın. Arkadaşlarım CD'yi yedi. Bu yüzden sizinle paylaşacağım ve baharatlı yemiyorsanız daha az acı biber sosu koyacağım. Tavuk ayağı 15 parça Pleurotus eryngii 2 parça zencefil Bir Sarımsak 5 yaprak kristal şeker 4 parça Yıldız anason 1 parça Defne yaprağı 3 dilim Biber 10 kapsül Şarap pişirme 2 kaşık tuz Doğru miktar soya sosu 2 kaşık Soya sosu Yarım kaşık Pixian Doubanjiang 1 kepçe Güveç tabanı 1 küçük parça (resimde) Yeşil soğanlar Yarım kök

Tavuk ayaklarını yıkayın, tırnaklarınızı doğrayın ve ikiye bölün (daha ferahlatıcı yemek isterseniz bütün olabilir), baharat suyuyla durulayın ve hazırlayın.

Bir tencerede tavuk ayaklarını soğuk su altında haşlayın, zencefil ekleyin, şarap pişirin, bir iki dakika kaynatın, çıkarın

Tencerede yağı ısıtın, güveç malzemeleri ekleyin (Ekstra baharatlı kullanırım, normal baharatlı seçebilirsiniz), Pixian fasulyesi ezmesi, kokulu karıştırın, zencefil dilimleri, yeşil soğan ekleyin, baharatlarla karıştırarak kızartın

Tavuk ayaklarını dökün, karıştırın, kaya şekeri ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biraz tuz (çünkü fasulye ezmesinin tuzlu bir tadı vardır)

Tavuk ayaklarının üzerine kaynar su ekleyin, tencereyi örtün ve orta ateşte 10 dakika pişirin.

Sonra dilimlenmiş pleurotus eryngii'yi koyun (pleurotus eryngii eklemelisiniz, süper lezzetli, tavuk ayağından önce yiyin), tencereyi kapatın ve pişirmeye devam edin, 15 dakika

Son olarak, tırmık yiyip yemediğinize bakın. Taraklı tavuk ayağını yemeyi seviyorsanız, daha çok pişirin. Çorba kalın ve kalın. Tuzlu ve hafif tadabilirsiniz. Tadı yeterli değilse daha fazla ekleyin. Tavuk özünü seviyorsanız ekleyin. Beyaz şekeri sevmiyorsanız Tazeliği artırabilir.