g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Balık Turşusu - Yemeği

"Ev yapımı yemek pişirmek için genel malzemeler kullanıyorum. Yaz aylarında sıcağı soğutmak için iyi bir seçim olan biraz lahana turşusu balığım var." Malzemeler

ot sazan 3 kedi
Yeşil soğanlar Doğru miktar
Lahana Turşusu Balık Paketi Doğru miktar
kereviz Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Aksesuarlar

MSG bir miktar
Beyaz biber bir miktar
domuz yağı bir miktar
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Küçük bir miktar
Çeşitli kemikler İki parça
Tavuk Özü Doğru miktar

Sıcak ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Satın aldığınız balık filetolarını ve küp balıkları paketleyin ve yıkayın. Bunu doğrudan sebze pazarında kestim
2 Balık parçalarını marine etmek için tuz ve pişirme şarabı ekleyin. Balık filetolarına tuz ekleyin, balıkları buharda pişirilmiş balık kaşığı yağı ve beyaz toz biber ile pişirme şarapta marine edin ve iki tabakta marine edin.
3 adet balık
Marketten 4 lahana turşusu balık paketi satın alındı.
5. Bir tencere kemik çorbasını bastırmak için düdüklü tencereye tuz koymayın. Bu aynı zamanda temiz su ile değiştirilebilir. Lahana turşusu ve ıslatılmış zencefilin tadı olduğu ve balıklar da bir süre tuzlandığı için çok tuzludur, bu yüzden onları bu kemik çorbasına koymayın.
6 Tüm garnitürleri kesin ve bir kenara koyun.
7 Bir saat sonra kemik suyu preslenir. Tencereye biraz daha az domuz yağı koyun, önce balık kafasını ve balık kemiklerini ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
8 Tencereye biraz daha az domuz yağı koyun, tüm malzemeleri ekleyin ve soteleyin
9 Kemik suyunu ve balık parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
10 Su kaynadıktan sonra erişte ve balık filetoyu ekleyin, kısık ateşte pişirin ve
11 Balık filetosu yüzeye çıktıktan sonra çantaya ekleyin. Gizli çanta
12 balık filetosu su yüzüne çıktı ve bir dakika için yüksek ateşe dönüştü. Tencereye MSG ve tavuk özü ekleyin
13 kokulu ve yumuşak balık filetosu

İpuçları

Kişisel zevkinize göre darı baharatlı ve yabani sanjiao ekleyin. Evde çocuklar var, bu yüzden çorba baharatlı ve kemiksiz değil, su kullanabilirsiniz.

Lezzetli patates parçaları

Haşlanmış Domuz Dilimleri