Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
"Sichuan yemeklerini çok seviyorum, her türden baharatlı yemeği seviyorum ama yeteri kadar yemiyorum" Malzemeler
- Yağsız et Yarım kedi
- Marul Üç ağaç
- Patates Bir
- Fasulye filizi Yarım kedi
- salatalık Bir
- Soya peyniri Bir yaprak
- Pixian Doubanjiang Yarım paket
- Zencefil Beş dilim
- Sarımsak Bir
- Acı biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Defne yaprağı İki parça
- Anason tohumu Bir
- maydanoz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz İki kaşık
- MSG Bir kaşık dolusu
- Tavuk Özü İki kaşık
- şeker Yarım kaşık
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 dilimlenmiş et
-
2 Bir kaşık tuz, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda karabiber tozu, biraz pişirme şarabı koyun ve marine hazırlığı için iyice karıştırın.
-
3 Bir gece önce marine edip buzdolabına koyarak etin daha lezzetli olmasını sağladım
-
4 Malzemeleri yıkayın ve
-
5 Tavaya biraz daha yağ dökün, ısıtın, patatesleri ekleyin ve iki dakika karıştırın
-
6 Soya filizlerini dökün ve salatalık ile kavurun
-
7 Kırılana kadar karıştırın, soya peyniri ve marul ekleyin
-
8 Kırılana kadar kızartın, bir kaşık tuz koyun, karıştırarak kızartın
-
9 Bir tencerede suyu kaynatın, yağsız eti haşlamak için
-
10 Suyu kaynatın, eti içine dökün ve tekrar haşlayın, büyük bir kase erişte soğuk suyla koyun, beyazlatılmış eti soğuk suya koyun
-
11 Tencereye yağı dökün, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin.
-
12 Acı biber, anason, defne yaprağı koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
Fasulye ezmesini koyun ve kızartın
-
141.300 ml suyu kaynatın, etleri kabın içinde süzün, eti ekleyin ve beş dakika pişirin MSG ve şekeri ekleyin
-
15 Kızartılmış sebzeleri büyük bir tencereye dökün, yassı olarak yayın ve pişmiş et dilimlerini
-
16 biber erişte ve kişniş serpin
-
17 Tencerede yağı ısıtın, üstüne koyun ve servis edin
Ev yapımı Balık Turşusu
önceki
İki kez pişmiş domuz eti
Sonraki
