Sebzeleri yıkayıp ikiye bölüp dilimleyin. Bu yemeğin rahatlığı, kazınmasına veya beyazlatılmasına gerek olmamasıdır. 15 dakika tuz veya karbonatla ıslatın ve sonra daha iyi yıkayın. Az yapraklı olanları almayı seviyorum, yaprakla temizlemek kolay değil. Kesmeden önce kökte bir katmanı kesebilirsiniz.
Yeşil soğan ve zencefili ince ince doğrayın, tencereye yağı dökün ve yeşil soğan ve zencefili ısıtın.
Sebzeleri dökün ve kavurun, çok fazla ısıtmayın, sadece orta ısıyı düşük tutun.
Kullandığım istiridye sosu hangi marka olursa olsun. İstiridye sosu yapacak.
Yemek yapmam pek iyi görünmüyor ve tokatlandım .....
İstiridye sosu tencereye dökülür ve bir veya iki dakika eşit şekilde karıştırılır.Yemek için dolu olmayan iki kaşık paslanmaz çelik kaşık, kişisel zevkinize ve yemeğin miktarına göre belirlenir. Eşit şekilde karıştırın, biraz tuz serpin ve iyice karıştırın, ardından tencereden çıkabilir.
Servis et ve ye! Bir et yemeği ile eşleştirmek en iyisidir.