Qiu Yağlı Baharatlı Kızarmış Ördeği Bira ve Zencefille Bağlayın - Yemeği
1 Ördeği parçalara ayırın ve temiz su ile durulayın.
2 Tencereye koyun ve ördek etinin hemen önüne su ekleyin. Tencereye dilimlenmiş zencefil ve tuzu koyun, yüksek ateşte kaynatın ve balıkları çıkarmak için pişirme şarabını ekleyin.
3 Yüzen tozu süzmek için bir kaşık kullanın, beş dakika pişirmeye devam edin, bir eleğe dökün, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
4 Defne yapraklarını, zencefili kum ve hanımefendiyi kullanım için yıkayın.
5 Tencerede alt yağ beş kat ısıtılır, zencefil parçaları ve kokulu zencefil güzel kokulu ördek etine dökün ve kısık ateşte kavurun. Dök ve at. Daha sonra defne yaprağı, yıldız anason ve zencefil ekleyin ve kokuyu artırmak için kızartın.
6 Baharatlı darı ve yeşil biberi yıkayıp halkalar halinde kesin.
7 İki dakika sonra, bira, soya sosu ve soya sosu ekleyin ve on dakika pişirin.
8 Kapağı açtıktan sonra çorba neredeyse hasat edilir.Piliç esansı, darı baharatlı ve yeşil biberi ilave edip 2-3 dakika karıştırın.
9 Baharatlı ördek etine bir şarap patlaması eşlik eder ve mide onu birkaç ağız dolusu daha kontrol edemez!
