Bir parça Lao Tofu hazırlayın (Lao Tofu, "Salamura Tofu" olarak da bilinen Kuzey Tofu'dur. Doku sıkıdır, organizasyon sağlamdır, rengi sarıdır, kırılması kolay değildir ve tadı daha sağlamdır. Lao Tofu, kızartma ve pilav gibi pişirme yöntemlerine uygundur. Düşük su içeriği, geniş gözenekler, çorbanın umami tadını emmeye en uygun olanı, aynı zamanda şeklini stabilize etmeye yardımcı olur, kırılması kolay değildir)
Eski tofuyu daha sonra kullanmak için küçük küpler halinde kesin
Uygun miktarda yağı tencereye dökün, her iki tarafından altın sarısı sıkın, kullanmak için yağı alın
Yüksek ateşte kaynatmak için 5 gram hafif soya sosu, 5 gram istiridye sosu, 5 gram kızarmış soya sosu ve 3 gram tavuk özünü dökün.Kurutulmuş tofuyu dökün ve renk için karıştırın
Suyu ve eşit şekilde kurutulmuş tofu ekleyin, 3 gram kırmızı maya pirinci tozu ekleyin (güzel görünmesi için kırmızı maya pirinci tozunu ekleyin, eklemenize gerek yoktur), tencereyi kapatın ve orta-kısık ateşte pişirin
Tofu, sosla eşit şekilde kaplanana kadar pişirin, ardından sosu toplamak için yüksek ateşe çevirin
Suyu toplayınca 15 gram bal ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Son olarak, yüksek ateş açın ve suyu toplamak için karıştırın.Sadece çorba daha kalın ve daha az kalın hale gelene kadar bekleyin.
Üzerine biraz pişmiş beyaz susam serpin. Atıştırmalık veya akşam yemeği olarak iyi bir seçimdir
Balla kaplanmış kurutulmuş soya peyniri hazır, atıştırmalık veya ana yemek olarak iyidir
Güzel kokulu ve çiğnenir. Pirinçle veya atıştırmalık olarak yenebilir. Bir ısırmadan sonra duramazsınız. İşin püf noktası, yapmanın kolay olmasıdır.
Televizyonu açın ve diziyi kovalarken lezzetli atıştırmalıkların tadını çıkarın. Sosu zengin ve ağzı yumuşak ve çiğneniyor
Soğuduktan sonra kapalı tutun, yediğiniz gibi alın ve en kısa sürede bitirin. Resmi Weixin hesabım: Kişilik güzellikten daha iyidir. Nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız danışabilirsiniz
Kızartılmış tofunun acelesi yoksa, soğumasını bekleyin, mühürlü bir poşete koyun ve bir gece buzdolabında dondurun, böylece tofunun içi hızlı donma nedeniyle selülit üretecek ve ertesi gün çıkarırsanız daha yumuşak ve daha lezzetli olacaktır. .