İlk adım, tuzlanmış ördek yumurtalarını soymaktır. Beyaz ve yumurta sarıları ayrılır. Sarılara biraz yağ ekleyin. Düzleştirmek ve ezmek için bir kaşık kullanın. Küçük bir miktar beyaz alın. Daha çok kullanıyorum ve iyi görünmüyorlar.
Barbunya fasulyesini doğrayın, kaynar suda haşlayın ve çıkarın, barbunyayı yeşil tutmak için suya biraz tuz ve yağ ekleyin
Beyazlatılmış çalı fasulyesi, yumurta sarısı, yumurta beyazı, yeşil soğan ve yedek
Yumurta sarılarını çok çok az yağla kısık ateşte köpürene ve kumlaşana kadar karıştırın, servis yaptıktan sonra biraz yağ ilave edin, yumurta beyazı, beyaz soğan ve yeşil fasulyeyi ilave edin ve taze fasulye tamamen pişene kadar kavurun. Sonra, kişisel zevkinize göre, biraz tuz ekleyebilir veya bırakabilirsiniz, çünkü yumurta sarısının kendisi tuzludur, uygun miktarda on üç tütsü, sadece alın ve üzerine koyun.