Ev yapımı baharatlı dana sosu - Yemeği
Kırmızı yağ yok, katkı maddesi yok, sadece ev yapımı dana sosu, genellikle erişte pişirin, buharda pişmiş çöreklere biraz sos sürün, kesinlikle lezzetli ve yemek de güzel, haha sığır eti 600 gram Yağ, susam, yer fıstığı Doğru miktar Darı biberi 150 g fıstık ezmesi 6 kaşık
Eti yıka
Sığır eti kalın dilimler halinde kesilir
Peletler halinde kesin. Bu zahmetli bir iştir. Sığır eti daha büyük olabilir ve sos daha idealdir. Benimki biraz küçük.
Susam tohumlarını güzel kokulana kadar yavaş yavaş soteleyin
Kıyılmış darı biberi
Fıstıkları karıştırın, giysileri çıkarın ve ezin
Sığır etindeki suyu kaynatmak için tencereye yağ koyun
Dana küpleri biraz kuruyunca sırayla darı biberini ve doğranmış fıstığı ekleyin
susam
fıstık ezmesi
Darı biberleri de nemlidir, bu nedenle saklamak için daha uzun süre kaynatın. Porsiyon küçükse ve daha erken bitecekse çok kuru kaynatmayın ve soğumaya bırakın ~
Şişeleme
Ev yapımı yağ sıçraması
önceki
