İki çeşit kurutulmuş osmanthus sosu kaydedin - Yemeği
Bu yıl osmanthus çiçekleri evde her yerde açmıştı. Maalesef memleketime dönecek vaktim yoktu. Taze osmanthus sosu yapamamam için ailemden önce onları alıp kurutmalarını istemek zorunda kaldım. Sadece kurutulmuş osmanthus ile sos yapmayı deneyebilirsiniz. Bu tarifi ilk kez yapıyorum.İyi çalışıp çalışmadığını görmek için önce not al. Bittiğimde geri bildirim vermek için geri geleceğim. Sonuçları üç gün içinde görebilirsiniz ~ Kurutulmuş osmanthus 20 g bal 250 g maltoz 100 gram esmer şeker 40 g
20 gr kurutulmuş osmanthus soğuk beyaz kaynatılır, sadece dezenfeksiyon için suda 10 saniye buharda pişirilir, uzun süre buğulamayın, osmanthus kokusunu kaybedecektir.
İlk tür: 10 gr tatlı kokulu osmanthus + 250 gr bal iyice karıştırın, kışın 3 gün oda sıcaklığında bekletin
İkinci tür: su 140g, maltoz 100g, esmer şeker 40g kaynatın, soğumaya bırakın. 10 g osmanthus ekleyin ve iyice karıştırın.
Oda sıcaklığında bir gün bekletildikten sonra da soğutulur.
