Bambu Filizi ile Sığır Sosu (Pirinç Korsanlarını Çalan) - Yemeği
Piyasada satılan bir fasulye ezmeniz yoksa kendi fasulye ezmenizi yapın.
Sığır eti fasya
Dana doğranmış
Kabarcık saç
Islatılmış kurutulmuş bambu filizleri ve küp küp doğranmış
Doğranmış
Daha fazla yağ kullanın Mantarları çıkarmak için yağı kızarana kadar kullanın Tencereyi tekrar ısıtın ve küp etleri ekleyin.
Kızgın yağ tavasına doğranmış dana eti ve zencefili koyun ve kuru ve güzel kokulu olana kadar karıştırarak kızartın ve dana eti hafif kahverengimsi kırmızıya dönün.
Kızartılmış kayısı mantarını ve ıslatılmış kurutulmuş bambu filizlerini tekrar ekleyin, suyu, hafif soya sosu, şekeri, tuzu ve kıyılmış taze darı ekleyin, tadı için orta-düşük ateşte pişirin ve nemi alın. (Stok yoksa sadece kaynar su kullanın)
İyice karıştırın, kokulu beyaz susam tohumlarını ve MSG'yi ekleyin.
Peki.
Daha fazla yağın sebebi, biber sosu yağla kapatılması, böylece şişenin kapatılıp 3 ay boyunca saklanması ve aynı tada sahip olmasıdır.
