1. Mor patatesi soyun, uçlarını kesin, dilimleyin veya bloke edin ve buharda pişirin
2. Bir kaba koyun ve ezin
3. Tapyoka nişastasını porsiyonlara ekleyin, pürüzsüz olana ve yapışkan olmayana kadar yoğurun
4. Şeritler halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin, kaynar suda kaynatın ve soğukta kaynatın
5. Yoğurt ve kuru fasulye ile harmanlanmış, soğuk hava deposunda yemek daha iyidir