Fransız sıcak dondurma ponponları - Yemeği
Fırını önceden 200 santigrat dereceye ısıtın. Isıyı ortama ayarlayın, tencereye su ve tereyağı dökün
Tereyağı tamamen eridiğinde ve su kaynamaya başladığında elenmiş unu dökün ve su ve eritilmiş tereyağı ile hızla eşit şekilde karıştırın.
Tencerenin dibinde beyaz bir film göründüğünde ısıyı kapatın
Yumurtaları bir kasede çırpın ve eşit şekilde karıştırın.Yumurta sıvısını 3-5 kez hamurun içine dökün.Her seferinde küçük bir parça yumurta sıvısını dökün ve hamur, yumurta sıvısını tamamen çekene kadar karıştırın ve ardından kalanını dökmeye devam edin Yumurta sıvısı
Hazırlanan hamuru bir krema torbasına dökün ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine küçük bir daire şeklinde sıkın.Bu sırada, krema torbası ve fırın tepsisi dikey olmalı ve 18-20 dakika fırına koyun
Pişmiş pufları ortasından kesin, iç kısımları resimde gösterildiği gibi oyuktur, bu da başarılı olduklarını gösterir ~~
Çikolata sosunu yapmaya başlayın, sıcak kremayı doğranmış çikolata parçalarına dökün ve iyice karıştırın.
Son olarak çikolata tamamen eritilir ve krema tamamen karıştırılır.
Kesilmiş ponponlara biraz çırpılmış krema koyabilir, üstüne pudra şekeri serpebilir ve ardından sıcak çikolata sosu ekleyebilirsiniz, böylece kremalı puflar hazır olur ~
Veya kesilmiş ponponlara büyük bir kepçe dondurma koyun, üstüne biraz pudra şekeri serpin ve üstüne çikolata sosu koyun ~~ Bu şekilde sıcak dondurma ponponları hazır ~~~
