g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Bashang] Demir Kapta Kızarmış Erişte (Haşlanmış Domuz Eti Versiyonu) - Yemeği

"Bashang bölgesi genellikle Zhangjiakou'nun 100 kilometre kuzeyinde, Chengde'nin 100 kilometre kuzeyinde yer alır. Çayırlık bir turizm merkezidir. Bu bölgenin ortalama rakımı yaklaşık 1.500 olduğu için, yazın sıcak yoktur ve rahat ve keyiflidir. İdeal bir yeşildir. Sağlık turizmi ve eğlence mekanı. Bashang'a geldiğinizde demir kapta kızarmış erişte yemeyi unutmayın! " Malzemeler

domuz eti 350 g
Keçiboynuzu 400 g
Patates 2 parça
Taze erişte 500 g

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
Yıldız anason 2 parça
portakal kabuğu 1 parça
Angelica 1 parça
Karabiber 8 kapsül
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Domuz eti en iyi 1,5 cm kare şeritler halinde kesilir.
2 Bir tencereye soğuk su koyun ve kaynatın.
3 Çıkarın ve temizleyin.
4 Kırık fasulyeleri temizleyin ve beş dakika kaynar suda haşlayın.
5 Baharatı ve soğanı, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
6 Tencereye az miktarda yağ koyun.
7 Yağı ısıtın ve et ve baharatları ekleyin. Yağ, büyük yangından çıkar.
8 Yağı dökün, az miktarda esmer şeker ve kaya şekeri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
9 Renklendirdikten sonra su ekleyin.
10 Su kaynadıktan sonra fasulyeleri ekleyin ve beş dakika daha pişirin.
Fasulyeleri yaklaşık on dakika pişirin ve doğranmış patatesleri ekleyin.
12 Erişteleri çorba kaynatılarak hiçbir malzeme kalmayana kadar ekleyin.
13 Ocağı kapatın ve çorba kalmayıncaya kadar karıştırın.
14 Yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin.
15 Eşit olarak karıştırın!
16 Güzel bir kase alın!