g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta sarılarını ve pudra şekerini bir karıştırma kabına dökün.

Beyazımsı

Mısır nişastasına dökün

İyice karıştırın

Sütü kaynattıktan sonra küçük bir porsiyonu karıştırarak karıştırma kabına dökün ve iyice karıştırın

Tencereye geri dökün, kısık ateşte açın ve koyulaşana kadar karıştırın.

Temiz bir kaseye dökün

Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın

Tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın

Plastik sargı ile örtün ve bir kenara koyun

Süt tavasına tereyağı ekleyin, süt dökün

Kaynayana kadar kaynattıktan sonra ocağı kapatın

Düşük glütenli unu eleyin

İyice karıştırdıktan sonra küçük bir ateş açın

Tencerenin dibinde bir film görünene kadar ısıtın

Bir karıştırma kabına dökün

Yumurta sıvısını her seferinde küçük miktarlarda birkaç kez ekleyin, her seferinde yumurta sıvısını dökmeden önce eşit şekilde karıştırın

Hamurun durumu olana kadar spatulayı kaldırın ve şerit şeklinde çekin.

Hamuru krema poşetine koyun ve kap kek kalıbına sıkın. (Muhtemelen 6 yapılabilir)

Önceden ısıtılmış fırına 190 derece 30-35 dakika

Casda'yı krema torbasına koyun (puf çiçeği ağzı)

Bir kürdan ile pufu dürtün ve muhallebi içine sıkın

Pudra şekerini eleyin ve soğumadan yiyin.