Annenin Mutfağı-Çelenk Pufları - Yemeği
Puf yapmak için malzemeler
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve küçük parçalar halinde kesilir.
Tencereye su ekleyin, ardından tartılmış tereyağını ekleyin
Sofra tuzu ve şeker
Tereyağını ısıtın, suyu eritin ve kaynatın, ocaktan alın.
Elenmiş unu koyun
Tanesiz bir hamur haline getirmek için bir spatula kullanın
Hamur iyice karıştırılır
Çırpılmış yumurta sıvısını 5 defa ekleyin
Her seferinde iyice karıştırdıktan sonra, bir sonraki yumurta sıvısını ekleyin.
Son hamur ince, pürüzsüz ve yapışkandır. Yavaşça damlayan ters bir üçgen oluşturmak için hamuru almak için bir kaşık kullanın.
Dekorasyon çantasının ağzını kesin, çok dişli bir dekorasyon ağzı takın ve puf hamurunu dekorasyon çantasına koyun
Fırın tepsisine yağlanmış kağıt koyun ve üzerine pudra şekeri serpin
Parmak çemberi
Puf hamurunu desene göre sıkın.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırına, orta seviyede, yukarı aşağı, yaklaşık 35 dakika koyun.
Pişirme sırasında ponponlar
Fırında ponponlar
Çırpılmış kremayı yumurta çırpıcıya dökün
Doğru miktarda pudra şekeri ekleyin
Elektrikli çırpma teli ile çırpın
Krem yavaş yavaş incelir ve kalınlaşır.
Son olarak, yüzeyde net çizgiler var
Krema torbasının dibinde küçük bir açıklık açın, bir boru ağzı ekleyin ve hafif kremayla doldurun
Pişmiş ponponlar havalı
Tırtıklı bir bıçakla ikiye bölün
Çırpılmış kremayı pufun sandviç tabakasına sıkın
Milföy hamurunu koyun
Yüzeyde hafif kremayı sıkın
Yemeyi sevdiğiniz meyveleri koyun ve puf tamamlanır.
Çok güzel çelenk ponponları hazır
Kadınlar çiçekler gibidir, umarım hepimiz mutlu olabiliriz!
