g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şangay soğuk erişteleriyle nasıl baş edilir - Yemeği

Şangay halkı yazın soğuk erişte yemeyi sever. Her eşleştirme farklıdır, ancak çoğu bir tepesini sote etmeden, bir tencerede çorba kaynatmadan ve bir erişte sosu ayarlamadan yapamaz. Üç dilim yeşil biber, kızarmış domuz pirzolası ve kıyılmış yılanbalığı en yaygın soslardır. En yaygın soslar susam sosu ve sirke sosudur. Bu puan soğuk erişte paylaşmak içindir ve soslar herkes tarafından sevindirilir. Soğuk erişte 5 yuan Temiz su çanak Buz küpü Bir kaşık dolusu zeytin yağı İki yemek kaşığı

Soğuk erişte satın alırken, soğuk erişte satın aldığınızı belirtmelisiniz (bu, önceden buharda pişirilen mağaza). Eve gitmek daha uygun

Büyük bir kase hazırlayın, temiz suyla doldurun ve resimde gösterildiği gibi bir kaşık buz ekleyin. Önce bu adım hazırlanmalı ve erişte pişirildiğinde artık çok geç.

Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin, erişteleri pişirirken çubuklarla erişteleri çıkarın, yaklaşık 2-3 dakika içinde erişteleri alıp temiz suya koyun.

Büyük bir tabak hazırlayın (yağ geçerken daha uygun olan bir fırın tepsisi kullanırım), arıtılmış erişteleri kaldırmak için büyük bir kevgir kullanın ve fırın tepsisine yerleştirin

Çift eldiven üzerine tek kullanımlık bir eldiven giyin, eriştelere zeytinyağı dökün, erişteleri ellerinizle iyice sallayın, erişte çok uzunsa parçalara ayırılabilir. Ardından erişteleri elektrikli bir vantilatörün altına koyun ve soğumaya bırakın.