g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fener Festivali sırasında kızarmış köfte - yemek yemenin yaratıcı ve yeni bir yolu - Yemeği

Mutfakta çok sık oturum açmıyorum, ancak beni genellikle ödül kazanan WeChat resmi hesabında bulabilirsiniz ~ ID: Büyük bir armut Fener Festivali sırasında her zaman haşlanmış köfte yerim. Bu yıl farklı bir şeyler sipariş edeceğim ~ "Kızarmış köfte" annem tarafından yaratılmış özel bir tarif. Onu gerçekten çok seviyorum, bu yüzden ailemden bu orta yaşlı ve yaşlı internet ünlüsünü bu öğreticiyi çıkarmaya davet ettim. Bazı arkadaşlar bunun kızarmış yapışkan pirinç toplarına benzediğini söyledi, ama öyle değil. Kızarmış yapışkan pirinç topları daha az yağ kullanıyor ve operasyon daha rahat ve basit. Yeni bir şey denemek istiyorsanız, deneyebilirsiniz Hızlı dondurulmuş köfte 20 adet Sebze yağı Doğru miktar

Tavayı ısıtın (yapışmaz tava daha iyidir), biraz daha yağ dökün ve yağın eşit şekilde yapışması için tavayı sallayın.

Düşük ısıya çevirin ve yapışkan pirinç toplarını hızla dökün. Çabuk donduğu için yağ yıldızları sıçratacak ve hassasiyeti test etme zamanı.

Tencerenin üzerini örtün, tencereyi kaldırın ve bir süre çalkalayarak köfteleri tencerenin ciddi şekilde yapışmasını önlemek için içeride yuvarlayın.

Daha sonra yapışkan pirinç toplarını hareket ettirmek için yemek çubuklarını kullanın, her birini ters çevirin ve bir süre ısıtın.

2-3 kez çevirdikten sonra, hafifçe küreklemek ve çevirmek için bir spatula kullanın. (Tek tıkla yapmak güzel, yemek pişirmek gibi olmayın, çürüyecek!)

Yanmış sarı kısım dışındaki yapışkan pirinç toplarına dikkat edin, çoğu piştiklerini gösteren açık sarıya döner. (Yukarıdaki resim çevirmeye ve ısıtmaya devam etmeniz gerektiğini göstermektedir)