Chili Mochi Tavuklu Erişte [KRUPS Mutfak Robotu Versiyonu] - Yemeği
Tüm malzemeleri koymak için yoğurma buz kırıcıyı kullanın Tüm malzemeler toz haline getirildikten sonra yaklaşık 30 saniye (ıslak durum) hareket etmeye devam edin.
Bir hamur oluşturmak için yoğurma düğmesine tekrar basın. Yoğurulmuş hamuru 10 dakika uyandırın.
Hamur dilimleri halinde yuvarlayın ve şeritler halinde kesin. Tencerede suyu kaynatın, erişteleri dökün ve pişirin (sadece kaynatın). Pişmiş erişteleri doğrudan önceden hazırlanmış soğuk suya boşaltın, kuru suyu kontrol etmek için iki kez durulayın, pişmiş yağı karıştırın ve bir kenara koyun.
Lagotini çabuk tenceresine iki parça tavuk göğsü, iki parça (iki santimetre uzunluğunda) yeşil soğan ve iki parça zencefil koyun. Soğuk suyun tavuk göğsünü örtmesine izin verin ve 5 dakika boyunca bastırın. Kapağı çıkarın ve tavuk göğsünü çıkarın, soğuk suyla durulayın ve ipek halinde yırtın.
Salatalık ve havucu kalın şeritler halinde kesin. Erişte çubukları ile sarılır ve bir tabağa konur ve tabağa rendelenmiş kavun, havuç ve tavuk konur.
Noodle'ların üzerine doğranmış yeşil soğan ve pul biber serpilir, tencerede yağı kızdırın ve fıstık sosunu dökün.
Fıstık Ezmesi Sosu: 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1.5 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 1 yemek kaşığı Çin biberi yağı, 2 yemek kaşığı saf su, 1/3 yemek kaşığı Çin biberi tozu, 1 yemek kaşığı sarımsak ezmesi tek yöne karıştırın.
