Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Pleurotus ostreatus 1 parça Yağsız domuz eti 50 gram Yeşil sarımsak 2 ağaç Kurutulmuş biber 3 Sarımsak 3 yaprak zencefil Doğru miktar
Aşama 1
İstiridye mantarlarının köklerini çıkarın, parçalayın, yıkayın ve süzün.
Adım 2
İstiridye mantarlarını yırtın ve nemi dışarı atmak için ellerinizle sıkın. Unutma!
Aşama 3
Eti dilimler halinde kesin
4. adım
Nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
Kızgın yağda zencefil ve sarımsak soteleyin
6. Adım
Et dilimlerini tavanın kenarından dökün ve et dilimleri beyaz olana kadar karıştırın.
7. Adım
Biraz hafif soya sosu ekleyin ve rengini alana kadar kavurun, ardından ocağı kapatın ve servis yapın. Biraz yağlı, Xiao Xiao ilk kez denediğinde hafif soya sosu eklemeden önce düşük ısıya ayarlayabilir
8. Adım
Baz yağı kısık ateşte ısıtın ve güzel kokuluncaya kadar biraz acı biber ekleyin. Baharatlı olmadığında eklemeyin
9. Adım
İstiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun. Pleurotus ostreatus ilk başta çok yağ emici olacaktır, ancak aynı zamanda yapıştırması kolay, sık sık karıştırın. Bir süre sonra çok su çıkacak
10. adım
İstiridye mantarları sotelendikten sonra önceden karıştırılmış domuz eti dilimlerini ekleyin ve kızartmaya devam edin, uygun miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin. Servis yapmadan önce doğranmış yeşil sarımsağı serpin11. adım
Yeşil sarımsak yoksa küçük yeşil soğan işe yarar. Hua Diao Baharatlı Karides
Sonraki
