Siyah mantar
20 g
Domuz pastırması
50 gram
salatalık
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, istiridye sosu Domuz pastırması ve salatalıkla birlikte kızartılmış siyah mantar 1 Siyah mantarı yarım gün önceden ıslatın 2 ince dilimlenmiş domuz pastırması 3 Salatalığı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin 4 Tencereye biraz yağ koyun, pastırmayı dökün ve hafif sarı olana kadar kızartın. 5 Sonra siyah mantarı dökün ve kızartın 6 Sonra siyah mantarı dökün ve kızartın 7 Tatmak için bir tutam tuz ekleyin 8 Biraz pişirme şarabı koyun ve kızartmaya devam edin 9 Tazelik için biraz istiridye sosu ekleyin 10 yüklenebilir