Sonbahar Ortası Kanton Ay Kekleri - Yemeği
"Pişirmeden bu yana çeşitli denemelere aşık oldum. Birçok kez denedim. Aşçı olma potansiyelim var gibi görünüyor. Haha ~~~~~ Doldurma, şurup kaynatma ve turta kabuğu yapıyorum. Eğlenirken yemek ye Daha sağlıklı ve sevgi dolu ~~~~~ " Malzemeler
- Çok amaçlı un 200 g
- Şurubu ters çevir 150 g
- Sebze yağı 50 gram
- Jianshui 2 g
- süt tozu 10 g
- kırmızı fasülye ezmesi 360 g
- Yumurta 1 parça
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Şurubu, bitkisel yağı, sıvı sabunu ters çevirin, iyice karıştırın
-
2 Un ve süt tozunu eleyin, iyice karıştırın ve hamur haline getirin.
-
3 Yoğurulmuş hamuru streç filmle örtün ve 2 saat bekletin
-
4 Fasulye ezmesi ve hamur küçük porsiyonlara bölünür ve top haline getirilir. 50 gr ay kek yaptım, 20 gr kabuk ve 30 gr iç
-
5 Buz kabuğuna elinizle ince bir şekilde bastırın, fasulye ezmesi dolgusunu koyun, avucunuza koyun ve sağ elinizle bastırarak kapatın
-
6 Ay keki şeklini oymak için bir kalıp kullanın, fırını önceden 200 derece ısıtın, 10 dakika pişirin ve ardından bir kat yumurta sarısı suyu (1 yumurta sarısı, 15 ml yumurta sarısı su) sürün ve 10 dakika daha pişirin.
İpuçları
Yumurta sarısı, yaban mersini ve kırmızı fasulye ezmesi olmak üzere üç çeşit dolgu yaptım.Tercihime göre her türlü dolgu tamam WeChat: alisifang veya 1415066591 Maş Fasulyesi Ezmesi Mooncake
Sonraki
