İç Moğol Kimyon Kuzu Dilimleri - Yemeği
Ünitemizin yemekhanesinde Perşembe günü et yemeği bu.Kuzu yeme sırası bizde.Seradaki kişniş çok iyi büyüyor, bu yüzden bu tür kimyon kuzusu içinde kişniş olmalı. Lezzetli olduğu için özü daha fazla kimyon koymak olan ustanın yöntemini sordum. Eve döndükten sonra çocuklar için birkaç kez pişirdim, çok popülerdi ve karışık pilav çok lezzetliydi. Kuzu dilimi 500 g soğan Yarım Kimyon Bir çorba kaşığı maydanoz Kullanışlı zencefil 3 dilim tuz bir miktar Şarap pişirme Bir kaşık dolusu soya sosu bir miktar Sarımsak 3 yaprak Yakıt tüketimi Bir kaşık dolusu Soya sosu Birkaç kaşık Biber erişte Bir çay kaşığı Yemeklik yağ Doğru miktar
Resimde görüldüğü gibi kuzu dilimleri kaynar suda hızlı bir şekilde beyazlatılarak suyu uzaklaştırılır, soğanı doğrar, maydanozu doğrar, sarımsak ve zencefili doğrar.
Uygun miktarda yemeklik yağı tencereye dökün, ısıtmadan sonra kızartmak için sarımsak, zencefil ve karabiber erişteleri ekleyin, ardından kuzu dilimlerini dökün ve hızlıca kızartın, ardından yağ tüketen, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şarap pişirin, hızlıca kızartın .
Soğanı ilave edip beş olgunlaşana kadar karıştırarak kavurun, kimyon ve biraz tuz ilave edip çabucak kavurun.
Kişnişi ekledikten sonra ocağı kapatın, karıştırın ve iyice karıştırın ve servis yapın.
Yükleniyor ~
Pirinçle iyi gider ~
Kimyonlu Kızarmış Sığır Eti
önceki
Kimyon Soslu Ördek Klavikulası
Sonraki
