Kimyonlu Kavrulmuş Tavuk Baget - Yemeği
Büyük tavuk uyluğunun arkasına birkaç bıçak koyun, iki kaşık kimyon tozu, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık tuz, bir dilim zencefil ve iki parça yeşil soğan, rendelenmiş tavuk bacaklarına masaj yapın.
Taze saklama çantasına koyun ve bir gece buzdolabına koyun. (Tercihen 6 saatten fazla, bu daha lezzetlidir)
Tavuk butlarını kalay folyoya sarın. Çorbayı taze saklama poşetine koyun ve bir kaseye koyun.
200 derecede 30 dakika fırınlanır.
30 dakika pişirdikten sonra teneke folyoyu açın ve çorbayı dökün.
Kalay folyoyu 4 hafta 200 derecede bitirin ve 30 dakika pişirin.
Bu dönemde ızgara tavuk kanatlarının rengine dikkat edin. Her 10 dakikada bir marine edilmiş çorbayı eşit olarak yayacağım.
Kavurduktan sonra üzerine biraz yeşil soğan serpin. Lezzetli kimyonlu tavuk baget tamamlandı.
