Huai Keçi Bifteği Taji Pot - Yemeği
Taze kuzu pirzolası alın, uygun boyutlarda doğrayın ve büyük bir kaseye koyun.
Tuz ve baharatlarla ovalayın, ardından streç filmle örtün ve buzdolabında birkaç saat, tercihen gece boyunca marine edin, böylece tuz ve baharatlar içeri girip ete harika bir tat verebilir.
Güveç yapmaya hazır olduğunuzda, wok'a bir kaşık dolusu bitkisel yağ veya zeytinyağı dökün, ondan fazla diş sarımsak ekleyin, daha fazla sarımsak dişi ekleyebilirsiniz, inanıyorum ki tadı güzelleştirecek
Sarımsakları kısık ateşte kavurduktan sonra marine edilmiş kuzu pirzolalarını tencereye dökün, renk değişene kadar karıştırın ve uygun miktarda su ilave edin, kaynaması uzun sürdüğü için bir seferde yeterince su ekleyin.
Bu sırada tüm kuzu pirzolalarını ve çorbayı Taji kabına dökün, kapağı kapatın ve yaklaşık bir buçuk saat pişmesi için kısık ateşte çevirin. Şu anda, kesilmiş ipliği
Tencerenin tamamını yavaşça karıştırdıktan sonra tencereyi örtün ve bir saat daha pişirmeye devam edin, tenceredeki duruma dikkat edin ve çok kuru görünüyorsa biraz su ekleyin.
Süre dolduğunda kapağı aç
Çorbanın kıvamını kontrol edin.
Çok fazla çorba var gibi görünüyorsa, tencereyi örtün ve beş ila on dakika pişirin.
