Domuz Maş Fasulyeli Mantı - Yemeği
Dragon Boat Festivali'nden önce pirinç köfte yemek istiyorum ve pirinçli köfte yemeyi seviyorum. Daha sonra kendinize kontrol etmek için bir tarif bırakın ve tarife göre 50 zongzi yapın Domuz göbeği 1 kedi Tuz, yağ (et koyun) 10 gram sıvı yağ, 10 gram tuz soya sosu 30 g Beş baharat tozu Doğru miktar Yapışkan pirinç 5 kedi Tuz (yapışkan pirinç koyun) 45 gram Yağ (yapışkan pirinç koyun) 20 gram yeşil fasulyeler 2 kedi İp Doğru miktar Zongye Doğru miktar
Domuz etine tuz, yağ, hafif soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve gece boyunca marine edin.
Yapışkan pirinç ve maş fasulyesi bir gece suda bekletilir
Zong yaprakları üç saatten fazla kaynar suda bekletilmeli ve sonra yıkanmalıdır.
Ertesi sabah yapışkan pirinci boşaltın, tuzu ve yağı yapışkan pirince dökün ve iyice karıştırın. Maş fasulyesi de toplanmalı ve süzülmelidir.
O zaman zongzi yapıyor
Sarılı pirinç köfteleri, tendonların / fasulyelerin işlevini kullanmak için elektrikli bir düdüklü tencerede kaynatılır veya düdüklü tencere kaynar ve su ısıtıldıktan sonra yaklaşık 30 dakika ısıyı kapatır. Doğal olarak rahatlamak için yarım saat bekledikten sonra kapağı açıp zongzi yiyebilirsiniz.
