Et Soslu Buharda Pişirilmiş Pirinç Erişte - Yemeği
Birkaç gün önce, köfte içinde çok fazla doldurma kaldı. Et sosu olarak pişirmeye çalıştım ve pirinç eriştesini buharda pişirdim. Bitmiş ürün, mağazada satılanlardan daha iyiydi. Yeniden yapıp bugün kaydettim. Bir kase kıyma Bir avuç mısır tanesi (kıyılmış shiitake mantarları ile değiştirilebilir) pirinç unu 2 parça Biraz soya 2 kaşık mısır nişastası + 3 kaşık su doğranmış yeşil soğan
Pirinç eriştelerini gevşeyip soğuk suda süzülene kadar 3 dakika sıcak suda bekletin. Balonu çok yumuşak yapmayın, sadece ellerinizle tutun ve sert değil.
Kıymalı güveç + kıyılmış eti yağda karıştırıp kızartın, biraz koyu soya sosu ekleyin, su ilave edip kaynatın, sonra su ve nişasta ekleyip iyice karıştırın.
Bitmiş et sosu için boş ağza bir kaşık alın, biraz tuzlu, zayıfsa biraz tuz veya hafif soya sosu ekleyebilirsiniz. Çok fazla su nişastası koydum, kurumasını önlemek için pirinç eriştesinin üzerine ince bir şekilde dökmek daha iyidir.
Islatılmış tozu tabağa koyun
Et sosunu suya dökün ve bir tencerede yüksek ateşte 6 ila 8 dakika buharda pişirin.
Doğranmış yeşil soğan serpin
İyice karıştırın ve yiyin ~
Kıymalı buharda pişmiş tofu
Sonraki
