Memleketi Zongzi - Yemeği
Ne zaman dağa tırmanmaya çıksam, buzdolabını açıp öğle yemeği için birkaç pirinçli köfte getirmeden edemiyorum. Bu sefer bir istisna değil, ama gittikleri için üzgünüm. Domuz göbeği Özel Zongye Daha büyük olan daha az olabilir, daha küçük olan daha fazla Yapışkan pirinç Özel tuz Doğru miktar soya sosu Özel Soya sosu Özel
Taze yapraklar bir süre ılık suda bekletilip yıkanabilir.Alınan kurumuş yapraklar sıcak suda ıslatılabilir veya büyük bir tencerede kaynatılıp yıkanıp kenara alınabilir.
Önce yıkayıp süzün, hafif soya sosu ve koyu soya sosunu kendi tuz oranınıza kadar ekleyin, çok kuruysa biraz su püskürtün.
Kaynarken, su suya daldırılmalı, yüksek ısı kaynatılır ve düşük ısı yavaş yavaş kaynatılır, tencere yarıya kadar döndürülür.
Ortada çiğ pirinç varsa pişmemişse pişirilmeye devam edilecektir.
