Şef Lin Tavada Kızartılmış Domatesli Sığır Eti - Yemeği
Domateslerin altını çaprazlayın, 100 kaynar suyla haşlayın ve kabuğunu soyun.
Soyulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
Sığır eti yıkayın ve dokuya göre sığır eti dilimleri halinde kesin.
Sığır eti dilimlerine az miktarda soya sosu, fıstık yağı ve mısır nişastası ekleyin, elinizle kavrayın ve 10 dakika marine edin (bu adım, eti taze ve yumuşak tutmak için etin kızartılmasına izin vermektir)
Ketçap hazırlamayı unutma! Ve zencefili kıyılmış zencefil olarak kesmeyi unutmayın (kıyılmış zencefilin resmini çekmeyi unuttum )
Kızartma adımları: 1. Yağı sıcak tavaya dökün, kıyılmış zencefili koyun ve karıştırın, ardından domates parçalarını kızartma tavasına dökün (amaç domates malzemelerini kızartmaktır) 2. Uygun miktarda domates sosu dökmeye devam edin ve kavurun, ardından sığır eti dökün ve renk değişene kadar kızartın, daha sonra az miktarda şeker ve tuz ekleyin, kızartmaya devam edin ve son olarak sığır etinin üçte ikisi kadar su dökün, üzerini kapatın ve pişirin. Sadece suyu topla
Domatesli tavada kızartılmış dana eti gayet iyi. Şef Linin yemeğinin adı "Doğuda Gün Doğumu", ama onun yemeğini ben yapmadım çünkü bu sadece ev yapımı bir yemek. Neyse, gerçekten lezzetli. Kocam fazladan bir kase pilav yedi.
