Bir damla su olmadan hayat-soya paçası özlemi - Yemeği
Paçaları soğuk suya koyun ve akan köpüğü kaynatın ve akan köpüğü çıkarın 5 dakika kaynattıktan sonra paçaları soğuk suyla durulayın. Daha sonra kullanmak için kağıt havlularla kurulayın
Dökme demir tavaya biraz soğuk yağ ekleyin, kaya şekeri ekleyin ve orta ve küçük ateşte ısıtın
Kaya şekeri eriyene ve kahverengimsi kırmızıya dönene kadar ısıtın, kurutulmuş domuzun ayaklarını karıştırarak kızartın
Domuzun paçalarını eşit bir şekilde karıştırın ve şekerle kaplayın, ardından zencefil dilimleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Bu adımı gerçekleştiremezseniz, daha sonra renklendirmek için biraz soya sosu ekleyebilirsiniz, efekt neredeyse aynıdır
Pirinç şarabına dökün, paça yok
Kişiye özel damak zevkinize göre ayarlanabilen hafif soya sosunu ekleyin, başlangıçta çok fazla eklemenize gerek yok, çorba koyulaştıktan sonra tuzlu hale gelecektir.
Yaklaşık 2 saat ıslatılmış soya fasulyesini dökün, üzerini örtün ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve 2-3 saat pişirin. 30 dakika kaynatmak için düdüklü tencere de kullanabilirsiniz.
Kokulu paçalar potun dışında ~
