Ev yapımı "baharatlı şeritler" - Yemeği
Yuba Doğru miktar Zencefil 3 dilim Defne yaprağı 2 tablet Yıldız anason 1 parça Biber 20 kapsül Acılı erişte 1 kepçe tuz Yarım kaşık şeker 1 kepçe Soya sosu 3 kaşık susam Doğru miktar
1. Yuba'yı önceden ıslatın ve suyu boşaltın.
2. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
3. Yağ kontrolünü çıkarın.
4. 3 dilim zencefil, az miktarda Çin biberi, 2 dilim defne yaprağı, uygun miktarda acılı erişte ve 1 yıldız anason hazırlayın.
5. Tencereye yağı koyun ve baharatları güzel kokulana kadar soteleyin.
6. Yarım kaşık tuz, 1 kaşık şeker, 3 kaşık hafif soya sosu ve uygun miktarda su ekleyin.
7. Kızarmış yuba'yı koyun, kaynatın, suyu toplamak için orta ateşte çevirin.
8. Çorba kuruduktan sonra tencereye biraz susam ekleyin.
