Sote kuru kızartılmış bamya - Yemeği
Yapışkan olmayan bamyayı kim sevmez? Bebek sadece bamyayı haşlayabileceğimi bildikten sonra güldü ve bunu yemekten sonra bana öğretti Bamya 20 parça Kurutulmuş biber 4 Yer fıstığı Doğru miktar İnce tuz Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar
Bamyayı yıkayıp parçalara ayırın.
Kestikten sonra, bir leğene koyun (içi boş bir boşaltma sepetine sahip olmak daha iyidir) ve mukus boşalana kadar 2 saat bekletin.
Kuru biber ve fıstığı doğrayın.
Yerfıstığı yağını ısıtıldıktan sonra tavaya koyun, fıstık yağı ısıtıldıktan sonra kesilmiş fıstıkları ve kuru biberi dökün ve fıstıklar güzel kokana kadar karıştırın.
Müsilajdan süzülen bamya tanelerini ekleyin, sürekli kızartın, uygun miktarda ince tuz ve beyaz biber ekleyin, kızarttıktan sonra ocağı kapatın, tencereyi kapatın ve 3 dakika pişirin, ardından tencereye başlayın.
Kokulu ve can sıkıcı mukusu yok ve kuru biber çok baharatlı değil.Yemek çok çabuk ~ Tadı kuvvetli ise Lao Ganma ekleyip karıştırabilirsiniz ~
