Malzemeler
Özel bir toz
300 gram
Domuz eti dolgusu
200 g
Su
170 g
Aksesuarlar 1 yeşil soğan susam ezmesi 2 yemek kaşığı yumuşak beyaz şeker 5g maya tozu 2g kabartma tozu 1g yağ
Susam soslu domuz bisküvisi yöntemi 1 Maya tozunu su ile eritip şeker ve 10 gram sıvı yağ ekleyip iyice karıştırın.
2 Özel toz ve kabartma tozu ekleyin,
3 Topaklanarak karıştırmak için yemek çubukları kullanın,
4 Bir top haline getirin, 10 dakika,
5 Daha sonra hamur pürüzsüz ve narin hale gelene kadar tekrar yoğurun ve ardından 20 dakika saçları
6 Sırayla domuz dolgusuna soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin ve tek yönde karıştırın.
7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, üzerine susam yağı dökün,
8 Eşit olarak karıştırın, dolgu hazır,
92 yemek kaşığı susam ezmesine 1 yemek kaşığı susam yağı ve 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın,
10 Kurutulmuş hamur,
11 İnce bir tabaka haline getirilen hamuru açın,
12 Susam ezmesini eşit olarak yayın,
13 Bir uçtan topla,
1412 küçük dozda çekildi,
15 Bir doz alın ve yassı bastırın,
16 Kıymayı ekleyin,
17 Eşit olarak kapatın,
18 Hepsini yap, 10 dakika saç yap,
19 Bisküvilerin yüzeyine bir kat su sürün ve susamla batırın.
20 Alt tabağı elektrikli fırın tepsisinde önceden ısıtın, susam tohumlarını yan yatırın ve 1 dakika pişirin.
21 Sonra ters çevirin ve bisküviler şekillenene kadar bir dakika daha kızartın.
22 Önceden ısıtılmış fırına 200 derece, aşağı yukarı 15 dakika fırında pişirin,
23 Pişmiş bisküviler şişkinleşiyor.
-
- Yeşil ve Havuçlu Kızarmış Pilav
-
- Ispanaklı marine edilmiş domuz kalbi
-
- Köri Karides Erişte
-
- Kürdan Kuzu Şiş
-
- Bavyera Alkali Su Paketi
-
- Kuchu Balık Sosu
-
- Kalbur soslu ördek
-
- Sarımsaklı domuz sakatatı
-
- Köri köfte
-
- Kızarmış köfte
-
- [Baicui Happy Baking] Çin Üzümlü Tost
-
- Paça ve barbeküde kavrulmuş paçaların lezzetli kombinasyonu
