domuz kalbi
1 parça
Yardımcı maddeler Longan uygun miktarda lotus tohumu uygun miktarda Çin ciğeri uygun miktarda wolfberry uygun miktarda Lotus tohumu longan domuz kalp çorbası uygulaması 1 İçindekiler: domuz kalbi (defrost) lotus tohumu, longan, yam, wolfberry. 2 Dört tıbbi malzemenin de yıkanması ve yamın küçük parçalara katlanması gerekir. Domuzun kalbi dıştaki yağdan çıkarılmalı, kalpteki kanı ve diğer yabancı maddeleri temizlemeli ve ardından parçalara ayırılmalıdır. 3 Tencereye uygun miktarda soğuk su dökün, domuzun kalbini koyun, bir süre kaynatın ve kanı kaynatın. 4 Kaynar suyu dökün ve Lianghe'yi geçtikten sonra suyu boşaltın. 5 Tencereye lotus tohumlarını koyun ve yarım tencere su dökün. 6 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin. 7 Tencerede bulunan nilüfer tohumları ve yam hem haşlanmış hem de yumuşaktır, bu yüzden domuz kalbini yüksek ateşe koyun ve yaklaşık 15 dakika kaynatın. 8 Bu arada çorbadaki nilüfer giysilerini ayırın. 9 Longanı içine koyun ve bir süre pişirin. 10 Kurt üzümü koyun ve birlikte pişirin. 11 Ateşi kapatmak için bir süre kaynatın.