Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Acı biber
250 g
Takviyeler: sarımsak, zencefil, yeşil soğan, fasulye ezmesi
Çift biberli iki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Tencere ankastre su
2 Soğuk su altında et, yaklaşık 8 olgunlaşana kadar kaynatın
3 adet kıyılmış sivri biber
4 diş sarımsak ve kıyılmış zencefil bir kenara
5 Eti çıkarın, soğuk kaynatılmış bir ortama koyun, etin soğumasını bekleyin ve ince dilimler halinde kesin
6 Tencereyi ısıtın, eti karıştırarak kızartın
7 Et hafifçe kuruyana ve çok yağ çıkana kadar karıştırın, yağı dökün
8 Eti kızartmaya devam edin, lezzet için fasulye ezmesini ekleyin, aromaya yeşil soğanı ekleyin
9 Çifte biberi yüksek ateşe koyun, çabucak karıştırın, biber kabuğu hafifçe çatlayana kadar uygun miktarda tuz ekleyin, ardından ekilebilir
-
- Lotus Tohumu Longan Domuz Kalp Çorbası
-
- Pastırmalı buharda pişmiş levrek
-
- Tütsülenmiş balık
-
- Viyana Kakaolu Kurabiye
-
- Hakka Bacon Stir-Fried Domuz Eti ve Erişte
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz kalbi
-
- Susam Soslu Domuz Bisküvisi
-
- Kakaolu Şifon Kek
-
- Yeşil ve Havuçlu Kızarmış Pilav
-
- Ispanaklı marine edilmiş domuz kalbi
-
- Köri Karides Erişte
-
- Kürdan Kuzu Şiş
