Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Maya
5 g
Yumurta
30 g
Şeker
40 g
Salata yağı
30 g
Yardımcı maddeler QQ şeker 8 kapsül yumurta sıvısı 30g tuz 3g su 40g
Panda ekmeği nasıl yapılır 1 Bir leğene mayayı dökün, ılık suyla eritin; yüksek glütenli unu dökün ve karıştırın, ardından salata yağı, tuz, yumurta, şeker ekleyin, iyice karıştırın, genişleme aşamasına kadar yoğurun;
2 Genleşme aşamasına kadar yoğurulduktan sonra, temel fermentasyondan sonra iki katına çıkarılır;
3 Temel fermantasyondan sonra hamuru kesin ve yuvarlayın;
4 Provadan sonra hamur büyük toplara (50 gr) ve küçük toplara (10 gr) bölünür.
5 Yuvarlatılmış hamuru fırın tepsisine yerleştirin ve son işlem için panda kafası şeklinde düzenleyin;
6 İkinci porsiyondan sonra yumurta karışımını hamurun üzerine fırçalayın, fırını 200 dereceye ısıtın ve 20 dakika pişirin;
7 Pişirdikten sonra QQ şekeri ile süsleyin.
-
- Gökkuşağı pastası
-
- Tsubaki Havuç Rendelenmiş-İlk Sürüm
-
- Çiçek ekmeği
-
- Peynirli tart
-
- Kızarmış Goya Balığı
-
- Ma Xiang Domuz Turtası
-
- Ev yapımı Soda Erişte
-
- soya soslu köfte
-
- Ördek kanı tofu
-
- Fırında elma dilimleri
-
- Izgara et
-
- Gül çiçek ekmeği
