g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak Tost - Yemeği

Malzemeler

Kabak mayası hamuru

420 g

Aksesuarlar: uygun miktarda bal suyu, uygun miktarda beyaz susam

Küçük kabak tostu nasıl yapılır 1 Mayalanmış erişte hazırlayın;

2 Hamur havalandırıldıktan sonra, her biri yaklaşık 70G olan 6 eşit parçaya bölün ve 20 dakika dinlenmek için streç film ile örtün;

3 Sonra uzun bir parça halinde yuvarlayın;

4 Yukarıdan aşağıya silindirik bir şekle dönüşür;

5 Fırın tepsisine yerleştirin;

6 Fırına koyun, fırının dibine sıcak su ekleyin, hamur yapma işlevi görene kadar fırını çevirin ve 80-100 dakika bekletin.Ekmek hamuru orijinal miktarının 1.5-2 katı kadar genişleyecek, ballı su ve beyaz susam serpiştirecek;

7 Önceden ısıtılmış fırına 180 derece, ikincisi tabana koyun ve 18 dakika pişirin (yüzeyin fazla yanacağından korkuyorsanız, neredeyse piştiğinde kalay folyo ile kaplayabilir ve ardından kalay folyoyu çıkarabilirsiniz. Yüzey renklenene kadar pişirin);