Yuxiang Domuz - Yemeği
Ana malzemeler
- Bonfile Doğru miktar
- Yeşil bambu çekimleri Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Su saç mantarı Doğru miktar
- kırmızı dolmalık biber Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Kabarcık zencefil Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ön panoyu domuz bonfilesinden çıkarın ve kalın dilimler halinde kesin.
-
Gevşek bonfile 2 bıçakla hafifçe vurun.
-
330 dakika marine etmek için filetoyu doğrayın, tuz, pişirme şarabı, karabiber ve nişasta ekleyin.
-
4 Yeşil bambu filizi, havuç, su-yağlı mantar, kırmızı dolmalık biber, biber turşusu hazırlayın (biber turşusu yoksa biber kullanın), zencefil turşusu (zencefil turşusu yoksa zencefil kullanabilirsiniz) kıyma sarımsak ve arpacık soğanı.
-
5 kaseye su, hafif soya sosu, sirke, beyaz şeker ve nişasta ekleyin ve balık aromalı meyve suyu hazırlamak için iyice karıştırın.
-
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve yağı kaynatın.
-
7 Bonfile parçalarını ekleyin, çabucak karıştırın, renk beyaza döner, çıkarın ve bir kenara koyun.
-
8 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, aroma karıştırmak için taze soğan, sarımsak ve kıyılmış zencefili ekleyin.
-
9 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.
-
10 Yeşil bambu filizleri, havuç, mantar, dolmalık biber, biber turşusu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
11 Bonfile parçalarını ekleyin.
-
12 Balık sosunu dökün ve kavurun.
-
13 Balık aromalı sos tavadan parlatılır ve eşit şekilde karıştırılarak kızartılır.
Baharatlı tavuk
Sonraki
