Tuz ve Shao Şarabı ile Kızarmış Tek Kemikli Tavuk Kanadı - Yemeği
7 tavuk kanadı 1 yemek kaşığı Shaoxing şarabı 1 çay kaşığı esmer şeker 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı Shichi tozu Tatmak için biber ve tuz Uygun miktarda un 1 çay kaşığı Shichi tozu 1/2 çay kaşığı biber
Malzemeleri hazırlayın
Önce tavuğun ucunu kesin, ardından tavuk kanatlarını ortadan ikiye bölün (işlem için lütfen bu makaleye bakın), Shaoxing şarabı, esmer şeker, soya sosu ve yedi aromalı tozu ekleyin, iyice karıştırın ve bir gece sebzelikte marine edin, unutmayın Buzdolabına koy
Önce kızarmış tozu karıştırın
Marine edilmiş tavuk kanatlarını kızarmış toz ile eşit şekilde batırın
Fritöze uygun miktarda yağ ekleyin ve ısıtıldıktan sonra tavuk kanatlarını ekleyin
Her iki tarafta çıtır olana kadar kızartın
Wuhan Doupi
önceki
Karabiber Tavuk Kanadı
Sonraki
