g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kerevitleri kirletmek için önce suyu köpürtün. Çok fazla su koymamaya dikkat edin, sadece yarısını daldırın ve aralarında birkaç kez suyu değiştirin. Ardından kereviti temizlemek için bir fırça kullanın.

Kafadaki dokunaçları kesin.

Büyük pençelerin önündeki küçük dokunaçları kesin.

Bağırsakları çıkarmak için kuyruğun orta parçasını dışarı çekin. Bu adım da atlanabilir, bu yapılırsa kuyruk etinin gevşeyeceği söylenir. Restoranlar kaldırılmaz.

Bu, ortaya çıkan bağırsaktır.

Daha derin bir tat için kuyruğun ortasını kesin. Oğlum yine de etin soyulduğunu ve kesmek yerine marine edilerek yenildiğini söyledi. Oğlumu dinle, kesmeyin.

Bütün sarımsakları iyice soyun, bu büyük bir proje ...

Sarımsağın yarısını mutfak robotuna koyun, 50-200 gram ıslatılmış darı turşusu biberleri (daha baharatlı isterseniz) koyun, sarımsak başlarını daldırmak için bira ekleyin ve bir hamur haline getirin.

İyi durumda. Sarımsak kerevitinin lezzetli olup olmadığının anahtarı.

Sarımsağın diğer yarısını büyük parçalara ayırın.

Kızartma tavasını çalıştırın, normal pişirme sırasında biraz daha kızartma yağı koyun ve ateş hafif duman çıkınca süzülmüş kereviti koyun. Renk değişene kadar kızartın.

Sarımsak ezmesini tencereye dökün ve eşit şekilde kızartın.

Kerevit bulma şansınız yoksa kalan birayı ekleyin, yeterli değilse su ilave edebilirsiniz. Tadına daha fazla tuz ekleyin, yaklaşık iki yemek kaşığı tuz koydum. 7 yemek kaşığı şeker ekleyin. Örtün, 15 dakika kısık ateşte yüksek ateşte kaynatın. Tatlılıktan hoşlanmıyorsanız, şekeri uygun şekilde azaltabilirsiniz.

Kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. 5 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ezilmiş sarımsağın daha sert ve grenli olmasını istiyorsanız kısa süre pişirin.

İşte bir şişe bira ... Servis yaparken önce ıstakozu dökün, ardından çorbayı kerevitin üzerine dökün ki sarımsak yüzeyde olsun.