g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kokulu ama baharatlı olmayan Ningxia biber yağı - Yemeği

Kuzeybatı mutfağını öven bir söz duyup duymadığınızı merak ediyorum: Kuzeybatı mutfağı Ningxia'da. Ningxia'daki yemekler gerçekten çok lezzetli. En sevdiğim Ningxia yemeği No. 1 Liangpi, No. 2, No. 3 vb. Sırayla: baharatlı erişte, sashimi erişte, koyun erişte, elle yakalanmış kuzu pirzola, kızarmış domuz eti Haggis ... tükürüğümü düşün. Aslında, sırayla düzenlediğim tüm lezzetler çeşnilerden, yani Ningxia'daki biber eriştelerinden ayrılamaz ~ Acılı erişteleri güzel kokulu biber yağında kızartın, böylece Ningxia'da olsanız da olmasanız da mutfakta lezzetli hale getirebilirsiniz. Ningxia mutfağı. Bana bu acı biber yağının özel ne olduğunu sorun? Baharatlı değil ve çok hoş kokulu! Acılı erişte Doğru miktar Fıstık yağı Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar Yıldız anason 2 parça Biber 40 adet Arpacık 1 Defne yaprağı 2 tablet Et haydutları 2 parça

Acılı erişteleri ısıya dayanıklı bir kaseye koyun

Fırını 200 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın, soyulmuş fıstıkları fırın tepsisine yayın, alt tabakayı yerleştirin, 200 ° C'de 10 dakika kızartın ve fıstıkları pişene kadar kavurun. Soğuduktan sonra, bir taze saklama torbasına koyun ve kırmak için bir oklava kullanın. (Kavrulmuş fıstık kokulu ve gevrektir ve acı biber sosunda harika bir tada sahiptir! Bu harika bir numara)

Acı biber yüzeyine beyaz susam tohumları ve doğranmış fıstıklar yayın.

Tencereye fıstık yağını dökün, kuru kırmızı biber, beş baharat, Çin biberi, yeşil soğanı ekleyin ve yağ 9 dakika ısıtıldıktan sonra kuru kırmızı biberden sıcak yağı ve beş baharatı kırmızı biber kasesine dökün ve eşit şekilde ısınana kadar karıştırın. (Daha fazla yağ koyun, yağ miktarı acı biber ve susam hacminin yaklaşık 3-4 katıdır ve kırmızı biber yağı ile kızarmış erişte süper kokuludur)