Malzemeler
Domuz kıyması
600 g
Karides
200 g
Yardımcı malzemeler: yeşil soğan, 2 kök, zencefil, 1 parça pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı beyaz biber, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda esmer şeker, doğru miktarda tuz, 4 yemek kaşığı soya sosu, 4 yemek kaşığı yumurta akı, 2 su, doğru miktarda un, doğru miktarda yağ
Ev usulü derin yağda kızartılmış köfte 1 Karidesleri doğrayın, kıymanın içine dökün ve iyice karıştırın
2 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili dökün, iyice karıştırın
3 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın
4 Beyaz biberi dökün ve iyice karıştırın
5 Beş baharat tozunu dökün ve iyice karıştırın
6 Esmer şekeri elle ezdikten sonra içine dökün ve iyice karıştırın
7 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
8 Soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
9 Yumurta beyazlarını ekleyin ve iyice karıştırın
10 Az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın
11 Un ekleyin ve iyice karıştırın
12 Bir top şekillendirmek için elinizde bir kaşık kullanın
13 Sıcak yağ tavasına dökün ve pişene kadar kızartın
-
- Kızarmış büyük sarı şarlatan
-
- Sığır Eti, Patates ve Havuç
-
- Balık filetosu ve kurt üzümü yaprağı çorbası
-
- Kızarmış gözleme
-
- Soğan ve sığır eti ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Renkli tofu parçaları
-
- Pastırmalı Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Kaju TAVUK
-
- Şekerlenmiş Taro
-
- Tofu Sığır Eti
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Tatlı ve Ekşi Tatlı Patates
