Turşu ve Taze İstiridye Çorbası - Yemeği
Yarım kedi taze istiridye Turşu 2-3 dilim Biraz zencefil 2 arpacık 1 yemek kaşığı pirinç şarabı Biraz susam yağı Bir tutam biber
Taze istiridyeleri dikkatlice tuzla yıkayın, iyice durulayın ve turşuları süzün, yıkayın ve doğranmış zencefili, doğranmış yeşil soğanı bir kenara koyun.
Çorba kabına su ekleyin, rendelenmiş zencefil ve turşu ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın, ocağı kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin ve turşuların tadını pişirin
Taze istiridye ve pirinç şarabı ekleyin
Taze istiridyeler piştikten sonra ocağı kapatın ve susam yağı, biber ve arpacık soğanlarını servise hazır hale getirin.
Turşu ile kızarmış kar bezelye
Sonraki
