Ev yapımı turşulu kızarmış domuz eti - Yemeği
Ev yapımı turşu 250g Ev yapımı tuzlu domuz eti 80g 1 çay kaşığı tuz 1 küçük dilim biber 10g Master Cook (tarak aromalı) 1 çay kaşığı 2 çay kaşığı esmer pirinç yağı 1 tatlı kaşığı soya sosu (palamut aroması) 1 tatlı kaşığı kokulu pirinç sirkesi 20 gr kıyılmış sarımsak Dahang Cai 250 g Tuz 50g 80 gr domuz göbeği İtalyan baharatları Tuz miktarı 1 çay kaşığı karabiber
Malzemelerin yukarıdaki gibi olduğunu açıklayın.
Önce kahverengi pirinç yağını koyun ve kıyılmış sarımsağı soteleyin. (Turşu daha yağlı olduğundan kahverengi pirinç yağı pişirme için normalden biraz daha fazladır ve turşu kızartıldığında kuru değildir)
Doğranmış kırmızı biber ve tuzlanmış domuz etini ilave edin ve kabuk çıtır olana kadar karıştırarak kavurun 1 tatlı kaşığı balık sosu ekleyin.
1 tatlı kaşığı kokulu pirinç sirkesi ekleyin.
Kalan tüm malzemeleri (kavun ve turşu) içine koyun ve 1 çay kaşığı pişirme ustası (tarak aroması) ekleyin.
Karıştırın, pirinç şarabını pişirmek için biraz kırmızı etiketli saf pirinç ekleyin, rengi daha iyidir.
"Ev Yapımı Turşu ile Kızartılmış Domuz Eti" şimdi tamamlandı.
