1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tavuk kanatlarını yıkayın.
3. Daha fazla lezzet katmak için ön ve arkadan bir bıçakla iki kez kazıyın.
4. Orleans ızgara kanat tozu biraz su ile eritilir.
5. Eşit olarak karıştırın.
6. Tavuk kanatlarını içine dökün, elinizle tutun, 3 saat buzdolabına koyun ve ortada iki kez karıştırın.
7. Fırını önceden 200 derecede ısıtın, fırın tepsisine yağlı kağıt yayın ve tavuk kanatlarını koyun.
8. Toplam 30 dakika fırına koyun. 10 dakika pişirin, çıkarın, balla fırçalayın ve 10 dakika daha pişirin.
9. Ters çevirin, balla fırçalayın ve 10 dakika daha pişirin.
10. Fırından çıkarıp güzel kokulu susam serpin.